Sinds een paar jaar telen wij naar volle tevredenheid boekweit op onze akkers in Ter Wupping.

Hoe mooi zou het zijn om dit ook zelf te kunnen verkopen?

Biologische boekweit uit Ter Wupping bij Onstwedde!

Boekweit is geen echt graan, daarom is het van nature glutenvrij. Het heeft een specifieke nootachtige smaak. Boekweit kan gegeten worden ‘als rijst’, de meel voor bijvoorbeeld pannenkoeken, maar ook zijn de korrels en de vlokken zeer geschikt als ontbijtgraan. De ongepelde boekweit kunt u laten kiemen op de vensterbank als micro groente, maar is ook een mooie groenbemester voor de moestuin of als een bijen/vlinderstrook in de tuin!